Doğum günü: 15 Temmuz , 1824 15 Temmuz'da Doğan Siyahi Ünlüler
Yaşında Öldü: 90
Burç: Yengeç Burcu
Ayrıca şöyle bilinir:George Speck
Doğduğu Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
Doğmak:Saratoga County, New York, Amerika Birleşik Devletleri
Olarak ünlü:Şef
şefler Yatırımcılar
Aile:
Eş/Eski-:Elizabeth J, Hester Esther Bennett
baba:Abraham Crum
anne:Diana Tull
Kardeşler:Katie
Öldü: 22 Temmuz , 1914
ölüm yeri:Malta, New York, Amerika Birleşik Devletleri
BİZ. Durum: New Yorklular,New Yorklulardan Afrikalı-Amerikalı
Daha Fazla BilgiEğitim:Jarvis Collegiate Enstitüsü
Aşağıda Okumaya Devam EdinSizin için tavsiye edilen
Lebron James Michael Jordan Warren Buffet AdamGeorge Crum kimdi?
George Crum, patates cipsinin olası yaratıcısı olarak bilinen Amerikalı bir şefti. New York, Saratoga County'de doğup büyüyen George'un bir Afrikalı-Amerikalı/Kızılderili soyu vardı. Uygun bir eğitimden mahrum bırakılmış bir genç olarak George, gençlik yıllarında Adirondack Dağları'nda rehber olarak çalışmaya başladı. 20'li yaşlarının ortalarında, mutfak sanatlarına karşı bir eğilimi olduğunu keşfetti ve böylece New York, Saratoga Springs'teki 'Moon's Lake House'da şef olarak çalışmaya başladı. Patates kızartması restoranın spesiyalitesiydi. Hikaye devam ederken, George patates kızartması yapmasıyla biliniyordu, ancak patatesleri çok kalın kesildiğini söyleyerek geri gönderen belirli bir müşteriyi etkilemeyi başaramadı. Ajite olan George, patatesleri son derece ince dairesel dilimler halinde kesti ve kızarttı. Müşteri patatesleri tattığında onları çok sevdi. Bu, zamanla dünya çapında bir fenomen haline gelen patates cipsinin yaratılmasının arkasındaki hikaye olarak bilinir. Ancak gerçekliği tartışmalıdır. 1860 yılında George, Saratoga Gölü'nde kendi restoranı 'Crums House'u açtı. Birçok VIP restorana uğramıştı. Oldukça doğal olarak, lezzetli patates cipsi ile biliniyordu. George, restoranını 1890'da kapattı. 1914'te 90 yaşında öldü.
Resim Kredisi https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk (ARKANSAS ÜNİVERSİTESİ PINE BLUFF'DA)
Resim Kredisi https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk (ARKANSAS ÜNİVERSİTESİ PINE BLUFF'DA)
Resim Kredisi https://www.youtube.com/watch?v=Wis0hR6vZ4E (Siyah Etnik Saflık Kanalı)amerikalı şefler Amerikalı Yatırımcılar Kanser Girişimcileri Patates Cipsi Kariyer ve Yaratılışı Kız kardeşi Katie de şef olarak çalıştı. 'Moon's Lake House' dışında George, Ballston Spa'da bulunan 'Sans Souci Hotel'de de çalıştı. Orada kız kardeşi ve ünlü Mohawk Kızılderili aşçısı Pete Francis ile çalıştı. Ancak George'un asıl atılımı, 'Moon's Lake House'da çalışırken geldi. Restoran, patates kızartmasıyla biliniyordu. Ancak, 1853 yazında restorana gelen belirli bir müşteri patates kızartması sipariş ettiğinde, George'un onun için pişirdiği patates kızartmasını beğenmedi. Çok kalın kesildiğini ve daha ince olmasını istediğini söyledi. Crum bunu egosuna aldı ve oldukça alaycı bir adam olduğu için patatesleri çok ince dilimledi ve yağda kızarttı. Onları tuzla tatlandırdıktan sonra müşterinin masasına gönderdi. Bir yanıt bekliyordu ama kesinlikle herhangi bir takdir beklemiyordu. Garip bir şekilde, müşteri onu sevdi. Bu, dünya çapında bir fenomen haline gelen patates cipsinin yaratılmasının arkasındaki hikaye olarak bilinir. George'un popülaritesi arttıkça restoran son derece popüler oldu. 1860 yılında kendi restoranını açmaya karar verdi ve adını 'Crums House' koydu. Restoranın spesiyallerinden biri de elbette eşsiz patates cipsi sunumuydu. George her masaya bir sepet patates cipsi koydu. Birçok kez cipslerin kurucusu olarak kabul edilmesine rağmen, George asla patates cipsinin yaratıcısı olduğunu iddia etmedi. Patentini bile almamış. Bu, ülkenin dört bir yanındaki birçok atıştırmalık gıda şirketinin kendi patates cipsi tariflerini yaratmasına neden oldu. Böylece patates cipsi çok popüler oldu. 'Crums House' kısa sürede çok başarılı bir girişim haline geldi. Müşteri tabanı arttı. Patates cipsi en önemli cazibe merkeziyken, George'un genel olarak mutfak becerilerinin popülaritesinin arkasındaki en büyük neden olduğu söyleniyordu. Müşteri tabanını da etkileyen şey, George'un restoranında hiç favori oynamamış olmasıydı. Milyonerden yevmiyeliye kadar herkesin sırasını beklemesi beklenirdi ve kimse özel muamele görmezdi. George, tüm müşterilerine hiçbir önyargı olmaksızın eşit davranan kişinin içindeki Hintli olduğuna inanıyordu.Amerikan Lokantacıları Amerikalı Girişimciler Yengeç Erkekleri Patates Cipsi Tartışmaları Birçoğu George'un patates cipsi yarattığını iddia etse de, o zamanlar çok benzer bir tarif içeren birçok yemek kitabı vardı. George'un patates cipsi pişirmeye yalnızca bir kaza olarak başladığı iddiaları da var. Ancak, yine de George, patates cipsinin yaratıcısı olmanın kredisini asla üstlenmedi. 'New-York Tribune', Aralık 1891'de George'un restoranı hakkında bir makale yayınladı, ancak patates cipsinden bahsedilmedi. George'un 1893'te yayınlanan biyografisinde de ünlü çiplerden söz edilmedi. Ancak, ölüm ilanlarından biri onu Saratoga Chips'in mucidi olarak kabul etti. Cipslerin yaratıcısı olduğu konusundaki tüm tartışmalara rağmen, patates cipsini popülerleştirdiğini ve ana akım mutfak endüstrisine getirdiğini kimse inkar etmedi. George'un tarifi icat ettiği 'Moon's Lake House'un sahibi Cary Moon, cipslerin yaratılması için kredi almaya çalıştı. 'St. Cipsler için ambalaj üretiminde uzmanlaşan Regis Paper Company, 1970'lerde 'Time' ve 'Fortune' dergilerinde George'u ve onun patates cipsinin yaratılış hikayesini anlatan bir reklam yayınladı. 1983'te Western Folklore dergisinde yayınlanan bir makale, Saratoga Chips olarak da bilinen patates cipsinin ilk kez New York, Saratoga'da yaratıldığını iddia etti. Bir müşteri kendisine servis edilen patates kızartmasını geri gönderdikten sonra George'un alaycı bir şekilde patates cipsi yapmasıyla ilgili hikaye de inceleme altındaydı. 'Snopes' web sitesi, gerçekten böyle bir müşteri varsa, onun belirsiz kaldığını iddia etti. Ayrıca, o gün restoranda meydana gelen herhangi bir şey hakkında hiçbir kanıt bulunmadığını da iddia etti. Kişisel Yaşam ve Ölüm George Crum iki kez evlenmişti. İlk karısı Elizabeth J idi ve üç oğlu ve bir kızı vardı. 1860 yılında ikinci eşi Hester Esther Bennett ile evlendi. Doğum yılı hakkında tartışmalar oldu. Birçok kişi 1828'de doğduğunu iddia ederken, diğer birçok kaynak 1824'te doğduğunu belirtiyor. 22 Temmuz 1914'te New York'un Saratoga İlçesinde öldü.
