Wolfgang Puck Biyografisi

Zodyak Işareti Için Tazminat
İbladlık C Ünlüleri

Zodyak İşareti Ile Uyumluluğu Bulun

Kısa Bilgiler

Doğum günü: 8 Temmuz , 1949





Yaş: 72 Yıl,72 Yaşındaki Erkekler

Burç: Yengeç Burcu



Ayrıca şöyle bilinir:Wolfgang Johann Topfschnig, Wolfgang Johannes Puck

Doğmak:Sankt Veit an der Glan, Avusturya



Olarak ünlü:şef, lokantacı

Az eğitim görmüş şefler



Boy uzunluğu: 5'8'(173santimetre),5'8 'Kötü



Aile:

Eş/Eski-:Barbara Lazaroff (1983-2003), Gelila Assefa (2007'den günümüze), Marie France Trouillot (1975-80)

baba:Josef Puck

anne:Maria

çocuklar:Alexander Wolfgang Puck, Byron Puck, Cameron Puck, Oliver Wolfgang Puck

Aşağıda Okumaya Devam Edin

Sizin için tavsiye edilen

Tifo Mary Debi Mezarlığı Alton Kahverengi Giada De Lauren...

Wolfgang Puck kimdir?

Wolfgang Puck, üst düzey gurme restoranları, yemek hizmetleri ve yemek kitaplarıyla tüm dünyada ünlü olan Avusturya doğumlu Amerikalı ünlü bir şef ve restoran işletmecisidir. Özel yemeği olan House Füme Somon Pizza ile tanınan Puck, Klasik Tavuklu Çömlek Turtası ve Katalonya Ateşinde Kavrulmuş Kuzu Rafı gibi yemekleri hazırlamakla da ünlüdür. Yemeğe olan hayranlığı onlarca yıl önce, küçük bir çocukken annesini mutfakta yemek yaparken gözlemlediği zaman başladı. Annesi bir restoran şefiydi ve genç Wolfgang kısa süre sonra babasını üzecek şekilde kendisinin de şef olmak istediğine karar verdi. Babası onun kariyer seçimini onaylamadı ve bir süre Puck, babasını yatıştırmak için bir şantiyede çalışmayı denedi. Ama kaderin başka planları vardı ve çok geçmeden kendini bir lokantada çalışırken buldu. Birkaç yıl boyunca çeşitli restoranlarda çalıştı ve mutfak becerilerini geliştirdi. Avusturya'dan Fransa'ya taşındı ve neyse ki en büyük Fransız restoranlarından bazılarında çalışma fırsatı buldu. Sonunda, kariyerinde olağanüstü bir yükseliş gördüğü Amerika Birleşik Devletleri'ne taşındı ve yıllar içinde çok başarılı bir ünlü şef oldu. Aynı zamanda birçok hayırseverlik girişiminde ve hayır kurumlarında aktif olarak yer almaktadır. Resim Kredisi https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wolfgang_Puck_cropped.jpg
(Alan Işık) Çocukluk ve Erken Yaşam Wolfgang Johann Topfschnig olarak 8 Temmuz 1949'da Avusturya'da kasap bir baba ve restoran şefi bir annenin çocuğu olarak dünyaya geldi. Biyolojik babası, Wolfgang doğmadan kısa bir süre önce annesini terk etti ve çocuğu büyütmek için onu yalnız bıraktı. Annesi Maria daha sonra Wolfgang'ı evlat edinen ve ona adını veren Josef Puck adında bir kömür madencisi ile evlendi. Maria iki kız ve bir erkek çocuk doğurdu ve Wolfgang'a üç küçük kardeş verdi. Küçük yaşlardan itibaren annesini iş başında gözlemleyerek yemek pişirmeye ilgi duymaya başladı. Çocukken yemek yapmaya başladı ve profesyonel bir şef olmak istediğini fark etti. Ancak babası, oğlunun meslek seçimini onaylamadı ve başka bir mesleğe girmesini istedi. Böylece Wolfgang bir süre bir şantiyede çalıştı, ancak kısa süre sonra mutfak kariyerine odaklanmak için işi bıraktı. Herhangi bir aşçılık okuluna gitmedi, bunun yerine çırak olarak eğitim almayı seçti. Bir otelde çırak olarak ilk deneyimi hiç de olumlu değildi, ama bu onun cesaretini kırmadı ve başka bir otelde eğitim almak için taşındı. Aşağıda Okumaya Devam EdinYengeç Erkekleri Kariyer Paris'teki Maxim's, Monaco'daki Hotel de Paris ve Provence'taki Michelin 3 yıldızlı L'Oustau de Baumanière gibi en iyi restoranlardan bazılarında çalışabildiği Fransa'ya taşındı. Bu restoranlarda edindiği deneyimler, mutfak becerilerini büyük ölçüde geliştirmesine yardımcı oldu. Yeni yollar keşfetmek için ABD'ye taşınmaya karar verdi. ABD'deki ilk işi, Los Angeles'a taşınmadan önce 1973'ten 1975'e kadar çalıştığı Indianapolis'teki La Tour restoranındaydı. Kariyeri bir yükseliş gördü ve kısa süre sonra kendini Batı Hollywood'daki Ma Maison'un kısmi sahibi buldu. Zengin ve ünlülerin uğrak yeri olan Ma Maison, sofistike bir gurme şef olarak kendisine bir isim yaptı. Kaliforniya mutfağına dair derin anlayışı ve mükemmel mutfak becerileri, restoranı çok popüler hale getirdi. Şimdiye kadar elde ettiği başarı, onu kendi restoranını kurmaya teşvik etti. 1982'de West Hollywood'da Sunset Strip'te kendi restoranı Spago'yu açtı. Restoran ilk günden itibaren başarılı oldu ve yüksek mutfaklı pizzalar, Sonoma kuzu kuzu ve rozbif gibi yenilikçi yemekleri onu bir gurme şefi yaptı. Sonraki birkaç yıl içinde, 1983'te Santa Monica'da Chinois on Main ve 1989'da San Francisco'nun Union Meydanı'ndaki Prescott Hotel'de Postrio dahil olmak üzere başka restoranlar açtı. Bu arada Spago olağanüstü popüler hale geldi ve 1997'de restoranı zarif bir ortama taşıdı. Beverly Hills'deki Cañon Drive'da. Mayıs 1998'de birçok yüksek profilli etkinlik için tercih edilen yemek servisi haline gelen Wolfgang Puck Catering'i (WPC) kurdu. Sonunda Wolfgang Puck Fine Dining Group, Wolfgang Puck Catering ve Wolfgang Puck Worldwide, Inc.'i içeren Wolfgang Puck Şirketlerini kurdu. Şirketi birkaç kaliteli restoran ve birinci sınıf catering hizmetlerini kapsar ve ayrıca yemek kitapları ve yemek kitapları dahil olmak üzere mutfak ve gıda ürünleri satar. konserve yiyecekler. Ödüller ve Başarılar 2002'de Food Network televizyon programı 'Wolfgang Puck' Üstün Hizmet Şovu için Daytime Emmy Ödülü'nü aldı. Hemen ertesi yıl, program Emmy En İyi Hizmet Yönetmenliği Ödülünü aldı Beverly Hills'deki restoranı Spago, 2005 yılında James Beard Vakfı Üstün Hizmet Ödülü'nü aldı. Los Angeles Michelin Rehberi, restorana 2008 ve 2009 yıllarında iki Michelin yıldızı verdi. 2012'de James Beard Foundation tarafından Yaşam Boyu Başarı Ödülü'ne layık görüldü. 2013'te Puck, Culinary Hall of Fame'e alındı. Kişisel Yaşam ve Miras 1975'te Marie France Trouillot ile evlendi ve çift 1980'de boşandı. İç mimar Barbara Lazaroff ile 1983'te çokça bilinen bir romantizmden sonra evlendi. Çiftin iki çocuğu oldu ve Barbara kariyerinin şekillenmesinde muazzam bir rol oynadı. Çift birbirleriyle işbirliği yaptı ve çok başarılı bir restoran zinciri açtı ve Wolfgang'ı çok popüler bir şef haline getirdi. Ancak evlilik 2003 yılında Gelila Assefa ile ilişkiye girmesiyle sona erdi. 2007'de uzun süredir birlikte olduğu kız arkadaşı ve iki oğlu Gelila Assefa'nın annesiyle evlendi.